石垣琴乃学会如何包出好看精致的粽子,花费了她接近半周的时间。41asd
而如何将包粽子的时间加快,让她的行动有效率,又花费了她半周的时间来摸索。41asd
一周的时间里,石垣琴乃不乏包出各种奇形怪状的残次品。41asd
好在李维并没有苛责什么,而是从她的“作业”中,将奇形怪状的粽子捡出来,捏住棉线,一捏一拉,就将残次品的粽子拆开来。41asd
李维将粽子的粽米和粽叶分离,重新包一次,石垣琴乃就再也看不出这些“残次品”的原形了。41asd
对于石垣琴乃初学者常犯的错误,李维只是轻轻指出,没有因为她的效率低下发脾气。41asd
倒是琴乃,在最初的几天,经常出现包了一筐的粽子,被李维捡出去半筐的情况。41asd
李维先生没有苛责,反而让她更加的羞愧,回到家躺在床上闭上眼,脑子里还经常浮现包粽子的各种细节。41asd
转眼间,一周时间过去了,石垣琴乃也做到了包出和李维先生相近外形的粽子。41asd
而李维先生,也是第一次将她包出的作品,放在了待售的货架上。41asd
看着自己的作品,即将出现在食客的餐桌上,石垣琴乃感觉到发自心底的成就感。41asd
日本人过的是公历五月五日的男孩节,这一天,有男孩的家庭,会在门口竖起鲤鱼旗,吃日式的粽子与柏叶饼。41asd
不过李维作为中国人,虽然来到异国他乡,觉得还是过农历五月五日的端午节比较舒服。41asd
李维将糯米中的水沥干,向里面加了几勺碱水,用小铲搅拌均匀,肉眼可见的时间内,盆中的糯米从嫩白变成了金黄的颜色。41asd
将脸凑在米盆边闻了闻,一股淡淡的碱味传进了李维的鼻腔。41asd
李维满意的点点头,从旁边的水盆里摸出湿淋淋的粽叶,将金黄的粽米填充在里面。41asd
肉粽和蛋黄粽的馅料也早已准备完毕,李维将捏好的肉丸轻轻放在粽叶卷里,填充上金黄粽米,盖上粽叶。41asd
李维感觉今天自己的状态非常好,短短的十几分钟,就已经包好了一大盆的唐式粽。41asd
一大盆粽子,里面有腊肉馅的,蜜枣馅的,豆沙馅的,蛋黄馅的……41asd
至于更加复杂的五豆馅,香菇鲜肉馅,紫米银耳馅等等,因为时间关系,李维没有准备。41asd
将一大盆粽子用细绳系好,李维烧开了一锅水,提着一大串的粽子,扔进了沸腾的热水中。41asd
果然,虽然是清晨的时间,但手机里已经收到了好几条订餐的短信,外卖网站的商家账户里,也有十多条留言。41asd
李维匆匆翻看着留言,大多是早餐的外卖,也有几条中午外卖的预订,还有一条中午堂食预订座位的留言。41asd
“牛肉馅包子十个,猪肉香菇馅包子二十个,牛肉胡萝卜馅包子十五个,甜豆浆十杯。”41asd
他实在想象不出,一个人将这么多吃的全部塞进去的景象。41asd
中华餐厅倒是有大瓶装的可乐,也有烘焙面包的机器,鸡腿堡也能勉强制作,但是奥尔良味的鸡翅,未免有些强人所难了。41asd
李维在回复的短信里,备注了附近一家快餐店的电话,希望那家快餐店有早餐预订服务吧。41asd
“一共需要准备牛肉馅包子三十二个,猪肉香菇馅包子一百个,牛肉胡萝卜馅包子三十七个,西葫芦丝包子三十一个,素三鲜包子二十个,虾米青菜馅包子二十个,海鲜味包子五个,热牛奶和甜豆浆各一百五十杯,五谷豆浆……”41asd
李维将订单的内容写在纸片上,核对了一下,确认无误。41asd
也不是,李维摇摇头,其实不少顾客第一次品尝之后反响都还不错来着。41asd
从地上拿起发面盆,李维从面团上揪下一小块,在厨桌上揉成包子皮的形状。41asd
冰箱里的菜肉材料都很充足,李维只需要算好用量,将它们切成细丝就可以了。41asd
李维个人比较喜欢糖醋口味的包子,但订单里只有卤味和鲜味的包子。41asd1
没一会儿,李维就做完了一大桌的包子,只是还未蒸熟,只能闻到生面的淡淡气味,以及菜肉的微腥气息。41asd
李维将桌上的包子,安置在两个巨大的蒸笼之中,叠成上下两层,将它放在一锅冷水之上。41asd
订单里面还有几百杯的各式豆浆,现在刚刚停留在生豆子的状态,等着李维去做。41asd
至于甜牛奶,虽然不需要李维去给奶牛挤奶,但总归需要加热放糖才行。41asd
李维在后厨里忙碌,在异国他乡的第一个端午早晨,就这样造忙碌中度过了。41asd1