在没有看到菜肴之前,香味就是辨别一道菜最重要的凭证,而这道葱香布朗蟹最特殊的就是这把小葱。3XzJna
在伊甸的市场之中一遍遍的找寻过,确认过所有奇奇怪怪的食材一一对应开来,最后却没有发现葱这个在大吃过国非常重要的辅料。3XzJna
或许他们更习惯用其他的东西去提升风味,但是在莫莫看来,还是一把小葱更加的得劲。3XzJna
已经被炸的透透的葱结直接被莫莫弃之,被油炸锅的布朗蟹在锅中来回的翻炒,被红酒灼过的布朗蟹已经变得足够鲜美了。3XzJna
在进行翻炒了之后,葱香布朗蟹就出锅了。冒着热气的布朗蟹上空轻轻的落下了一些切碎的小葱,再次进行点缀。3XzJna
而且莫莫考虑到这边人的饮食习惯,已经轻轻的在所有的部位上面划上了几剑,方便将内里的肉和黄给取出来。3XzJna
莫莫的速度不可谓不快了,贝尔那边才刚刚将所有的蟹给煮熟,正打算取出里面的内容物,用来搭配他选取的一些新鲜的蔬果,以及调配好的酱汁。不过煮熟已经算是对一道菜的结尾了。3XzJna
这也算是非常正常的操作了,由于盖伊一样,酱汁就是他们的生命,所有菜品都是依靠着酱汁对菜品进行提味。3XzJna
在贝尔还在进行摆盘的时候,莫莫完成了她最后一步,将那分出来的半块蟹壳给盖在了上面。3XzJna
虽然没有完整的一块蟹壳好看,但是多少算是还原了那半只蟹的模样。3XzJna
待到整道葱香布朗蟹放在了各位评委面前的时候,他们不由的发出了惊叹——他们没有见如此将整只蟹被拆解成这样然后直接做的。3XzJna
“考虑到各位评委大人的方便,我在每块蟹上面都进行了一些简单的处理,用刀叉顺着划痕就能看到里面的东西了。”3XzJna
莫莫在一旁解释道,她非常清楚如果她不加上这句话,这些人有可能直接连壳带肉直接嚼碎吞下去。3XzJna
“魅魔小姐,那个洒在蟹壳上面的绿色的物体是什么东西?”3XzJna
没想到的是城主率先向莫莫发问,其实众人都很好奇,这个散发着清香的东西究竟是什么东西,只不过被城主抢先了一步。3XzJna
“是被我命名为小葱的一种食材,是我在伊甸的野外寻得的,然后经过几年养殖才在最后成功培育出来的一种作物。”3XzJna
有些好奇的已经将小葱给吃了下去,但是作为点缀没有经过处理的小葱还是稍稍有点微辣的,有些微微的上头。3XzJna
城主沉吟的念叨一句,然后也放入了一些小葱放入嘴中,闭上了眼睛,细细的品尝了起来。3XzJna
“谢莉小姐,如果可以的话,能将一些种子和养殖方法授予阿利·坎贝尔吗?”3XzJna
“阿利·坎贝尔,那是谁?授予当然没有什么问题,谁想学我都可以教他的。”3XzJna
“就是我,谢莉小姐,在我小的时候,跑到野外玩耍的时候不小心摔了一跤,一口吃下不少的东西,其中就包含了这个……小葱对吧?3XzJna
虽然这个东西的味道有些辛辣,但是却十分符合我的口味,年幼无知的我当即就吃遍了附近所有的小葱,直到找不到任何一棵小葱为止,也许是我吃的太干净的缘故,我之后再也没有找到这个东西了。3XzJna
现在从谢莉小姐的手中品尝到当年的味道,那真是十分的感动啊!”3XzJna1
看着城主这幅感动的模样,霍尔震惊了,他非常清楚城主说出了这番话的意思,所以他情急之下都叫出了城主的名字。3XzJna
不过我们的坎贝尔城主看了一眼霍尔,摇了摇头示意他不要激动。3XzJna
莫莫瞧了一眼霍尔,眼神之中意思已经在明显不过了。3XzJna
“虽然我可能并没有空到谢莉小姐那边去学习,但是我会让我的女儿过来学习的,明天她就会过来帮谢莉小姐的忙。”3XzJna
“那我就等候坎贝尔小姐的到来了,还有,城主大人,再不吃的话就凉了。”3XzJna
看着评委席上面开始品尝起菜肴的时候,莫莫再次往霍尔那边看了一眼,正巧霍尔也再往莫莫这边看,四目相对,霍尔眼神之中的欲望从来没有消退过,反而是更加的浓烈了,莫莫这边却是毫不在意的模样。3XzJna
至少城主安排坎贝尔小姐过来帮忙,就相当于一道护身符了,老绅士可不会在坎贝尔小姐的面前玩一些小动作。3XzJna
不过老绅士倒是没有放弃的样子,他的嘴型似乎还在说些什么:3XzJna
不过莫莫也不会在意了,就算之前被针对,现在也算是解除危险了,明的不会来,暗的也不能弄,她还会担心什么呢?3XzJna
评委席上也开始了对这道菜的评价,用着刀叉的评委在莫莫的划痕上面轻而易举的取出了被壳紧紧锁住鲜味的蟹黄以及蟹肉。3XzJna
有着外壳的保护,即使被油炸也依旧是无比的鲜美,一些会吃的评委看到蟹壳的内部还残留有一些汤汁,笨拙的用着刀叉顶住了蟹壳,放在了旁边的勺子之上,然后用勺子将蟹壳放入嘴中,吮吸其中的汤汁。3XzJna
已经被浸润在葱油之中的蟹的汤汁之中,除了拥有着蟹本身的味道,还有这小葱的辛香味,小葱那种刺激的味道在其中尤为的突出。3XzJna
但是这个突出却没有抢占蟹的地位,反而因为极其的突出的味道让蟹的味道更加的突出。如果没有小葱的味道,那么只剩下蟹的味道反而缺失了优点,但是有了小葱的味道,两者产生了对比,那么蟹的味道就更加的令人深刻。3XzJna