虽然一开始有些生疏，但随着剪刀和手的配合不断加深，莉露的速度也渐渐提了上来。420dF
俗话说的好，男女搭配，干活不累，不到十分钟的时间，一大盘的虾就被处理完毕了。420dF
把虾放到一旁备用，接下来准备一些料油，需要用到的材料是花椒，葱和姜，比例是1:6:2。420dF
冷油入锅，烧至三四成油温的时候倒入花椒，给他炸出香味来，接着再放入葱姜，让他慢慢的变金黄就可以捞出了，再炸下去他得苦了。420dF
将炸好的料油倒出来，锅中留有少许底油，接下来就该煎虾了，因为数量有点多，李子沐准备分两锅做。420dF
把虾整整齐齐的摆在油锅里，毕竟一家人就要整整齐齐，把他炸至变色，勺子抵住虾脑袋，心里暗暗喊着321，好嘞，一个颠锅，所有的虾完美的翻了过来。420dF1
勺子轻轻的按着虾头，把里面的虾油给他怼出来，这样才可以让油焖大虾变得更加的香。420dF1
煎的差不多了，给他来点姜末，再给点料酒和水，来点盐和冰糖，大火烧开后转小火，盖上盖子焖他的20分钟。420dF
“小莉露，20分钟以后叫我，我先去处理别的菜品。”420dF
趁着这个时间，李子沐又做了一锅紫菜蛋花汤和一锅冬瓜排骨汤，因为菜已经很丰盛了，所以汤尽量就简约一些。420dF
做完了这些，最开始下锅煮制的肉也好的差不多了，用筷子将其插起来，接着放到之前调好的料汁里上色，揉搓五分钟。420dF
这一步需要练成一门绝学，无情铁手。420dF2
李子沐一边感受着肉的烫，一边庆幸自己的身体得到了强化，现在这个温度对他而言造不成伤害。420dF
五花肉上色完毕后，锅中下入一些底油，猪皮朝下，盖上盖子，让油爆个五分钟，得让这皮金黄酥脆，有小气泡才香。420dF
油爆好了之后放到一旁冷却，碗中下入温水，李子沐接着将梅菜放了进去，接着就招呼莉露过来帮忙清洗干净。420dF
而他自己则是来到了油焖大虾的所在地，这个时候已经差不多可以出锅了，红澄澄的感觉，让人想给他换个家。420dF
打开锅盖，虾的香味飘散在空气当中，配合着那油盐的调味，那小味道，简直一绝。420dF
用筷子把虾放到盘子上，虾头咬住上一头虾的尾巴，形成一个圆形的摆盘，晶莹透亮的外壳，直接拿起来吃也不会觉得膈嘴。420dF
最后一步大火收汁，收汁前得先过滤一遍，把那些杂七杂八的小料都用滤网滤出来，在重新倒入锅中。420dF
稍微用勺子转上两下，汤汁就变得粘稠了，虾油和糖在这里面起到了很好的作用，再搁点葱椒油和弄匀乎，用勺子舀起，淋在盘子里的大虾里。420dF
从外形上看金黄透亮，虾的个头大而饱满，油光锃亮的，如果放在现代的饭店里，恐怕又是少不了的198，288。420dF
将另外剩下的虾放到冰箱，准备作为明天的午餐，李子沐将面前的油焖大虾用盖子盖上，饭嘛，一起上才有味道。420dF
此时莉露那边的梅菜也清洗的差不多了，李子沐拿起刀先将放凉的五花肉切成薄片，肥瘦相间的模样，看上去非常诱人。420dF
把他们全部怼到之前的料汁里，稍微腌制一下会更加入味，有时间把握在10～15分钟就可以了。420dF
慵懒的伸了一个腰，这种慢悠悠不紧不慢的做菜，还真是让人享受，虽然每道菜品时间的衔接紧了些，但对他而言并不是问题。420dF
到了此刻，比较耗时间的菜品，已经基本完成了，接下来就是素菜了。420dF
考虑到味道的丰富，李子沐黑木耳，胡萝卜，鸡蛋和黄瓜作为主要材料。420dF
黑木耳切成小块，胡萝卜和黄瓜切片备用，碗中打入两个鸡蛋，锅中下入热油将鸡蛋炒熟炒散。420dF
注意啊，这里一定要使用热油，这样子炒出来的鸡蛋才会蓬松，味道会更加的醇厚。420dF
稍微的炒久一点，这样能够让鸡蛋吸附其他食材的味道，加入木耳碎和胡萝卜片，快速地将其翻拌均匀。420dF
加入盐，清水，酱油，蚝油，继续搅拌一下，盖上盖子焖煮一会，等到木耳和胡萝卜煮熟之后，再下入黄瓜和小葱段翻拌均匀。420dF
不过因为对素菜无感，李子沐看着面前这碗散发着浓郁香味的菜品眉头微皱，唉，希望莉露能够喜欢吧。420dF
另外一道素菜李子沐准备做些他喜欢的，比如说油炸杏鲍菇，这个的口感会有些像肉，炸起来后再淋上番茄酱，味道非常的赞。420dF1
做法也非常的简单，将杏鲍菇切成小段，接着在其的脑袋上开花刀，横八刀，竖八刀，处理完一个后，放在盘子里备用。420dF
锅中水烧开，下入杏鲍菇焯水三分钟，接着捞出过凉水，用手为其挤干水分，裹上玉米淀粉。420dF
油温七成热，杏鲍菇在下入油锅前可以抖上几下，这样炸出来的花儿才会更加的好看，也算是为了美观吧。420dF
噼里啪啦的声音在李子沐的耳边响彻，看着在油锅里挣扎的杏鲍菇花，他的脸上露出了欣慰的笑容。420dF
大概炸个一分钟左右，定型后捞出，油锅烧热，再复炸三十秒钟，这是为了保证杏鲍菇花的酥脆，也能够保存内部的水分。420dF
锅中熬一点番茄汁，中火将其熬至粘稠后倒在杏鲍菇花的表面，如此以来，一道美味的炸杏鲍菇就完成了。420dF
用盖子将菜品盖住，李子沐用毛巾擦了擦手，接着快速的擦锅，大火将锅烧热，下入宽油烧至油温七成。420dF
而中间的这段时间，李子沐将之前泡在蔬菜里的鸡翅捞出，将上面多余的蔬菜撇净，一段一段的放在盘子里。420dF
接着再往里面撒上些黑胡椒，挤一些柠檬汁抓和土豆淀粉抓拌均匀，准备工作就差不多结束了。420dF1