众人的运气不错，一路上都没有遇到什么阻碍，在太阳落山前便抵达了轻策庄。3XzJmi
轻策庄虽然名义上是一个村庄，但实际上这里的人真的很少，而且大多都是老人和小孩，至于年轻人和中年人，应该都去璃月港务工了，导致庄子里半个壮丁都没有。3XzJmi
小孩们聚在一起玩着游戏，大人们则慢悠悠地喝茶下象棋，这种生活看上去倒也不错。3XzJmi
“小朋友们，你们好啊，是学堂组织你们来轻策庄体验农家生活的吗？”轻策庄的管事，若心奶奶听说汤圆一行人来到这里，很快便找过来了。3XzJmi
汤圆本来还没想好编个什么理由糊弄过去，没想到她竟然主动提供了借口。3XzJmi
“对的，对的，学堂为了锻炼我们的独立自主能力，让我们小队进行研学活动，轻策庄就是其中一站，我们正打算在这休息一晚上。”汤圆借坡下驴，顺着若心奶奶的话说了下去。3XzJmi
“你们一路走来肯定饿了吧，来，去奶奶家坐会，奶奶给你们做晚饭。”可能是长时间没有见到外来之人，若心奶奶对他们格外热情。3XzJmi
重云贴近他的耳边小声道：“不急，咱先把饭吃了，正好半夜的时候阴气重，我们反而更容易找到那只鬼。”3XzJmi
于是，大家便兴冲冲地随着若心奶奶来到房间里，一边聊着天，一边等候着今天的晚餐。3XzJmi
汤圆和香菱则主动要求帮她打下手，若心奶奶倒也没有拒绝，反而开心地带着他们来到了厨房，可能是想教孩子们做菜吧。3XzJmi
今晚的第一道菜是有名的轻策农家菜，汤圆和香菱在璃月港时，总能听到店里的客人在聊天时提到它，说是每次过年回家的时候，必须得尝上一口，不然都算不上是真正的返乡。3XzJmi
他们这次刚好可以跟若心奶奶学一下这道菜的做法，等旅行结束后，万民堂就又能多出一道招牌菜了。3XzJmi
“好好好，孩子们现在真厉害啊。”若心奶奶一脸慈祥，笑起来时眼里藏着满满的欣慰，如春风般温暖。3XzJmi
“正好检验一下我苦练了半月的刀工。”汤圆抽起菜刀，贴近莲藕。3XzJmi
“咔嚓——”刀与莲藕发生了摩擦，发出一道轻微的声音，随即，这声音便如雨点一般急促地响起，没过一会儿，整根莲藕便被切完了，而且切下的藕片每一片都薄如蝉翼，放在太阳底下都能反光的那种。3XzJmi
若心奶奶看了却皱起眉头，“你切的这么薄，待会大火爆炒的时候很容易就卷起来化掉了啊，农家菜里的莲藕讲究的就是一个口感爽脆厚实。”3XzJmi
“啊这...”汤圆人傻了，自己聪明反被聪明误啊，炫技没炫成功，还被批评了一顿。3XzJmi
一旁的香菱窃笑道，“让你耍帅，终于翻车了吧，哼哼。”3XzJmi
“相比之下，香菱的去籽手法就很专业。先把辣椒切半，再用刀背把籽刮掉。用刀背替代刀锋，这样的话就不容易切碎辣椒。”若心奶奶夸奖道。3XzJmi
“略略略——”香菱躲在她背后朝汤圆扮了一个鬼脸，可总算轮到自己扬眉吐气一回了。3XzJmi
汤圆气的手里的菜刀都快握不稳了，这绝对是自己厨师生涯的一个污点。3XzJmi
若心奶奶虽然年纪有点大，但炒起菜来的动作还是非常专业的。3XzJmi
先是热锅下肥肉，待呈金黄色后放入蒜米爆香，随后加入瘦肉，炒至七分熟后便可出锅备用。3XzJmi
锅里剩的猪油刚好够用，便直接热锅沥干莲子炒香两分钟，随后放入莲藕，加少许盐后继续翻炒。3XzJmi
翻炒的差不多后，加入适量水，放入蘑菇和之前备好的猪肉，用中火煮几分钟。3XzJmi
待锅中快收汁前，加入之前切好的绝云椒椒，继续炒两分钟，最后把这份热气腾腾的菜品倒入在碟子上铺好的卷心菜中，看上去色泽鲜艳，香气十足。3XzJmi
第二道菜的名气也同样不小，是大家平时都爱吃的绝云锅巴。3XzJmi
绝云锅巴既然以“绝云”二字作为前缀，很显然和绝云椒椒脱不开干系，事实上也确实如此，不过，首先咱还得把它的外壳做出来。3XzJmi
将隔夜的米饭加入蛋液搅拌均匀，然后铺在捞网上，放进油锅里慢慢炸，如果油没有没过捞网的话，就一边炸，一边把锅里的油浇在米饭上，直至每一处都呈金黄色。油炸完毕后倒扣而出，就制成了一个精致的锅巴小碗，随后放在一旁静置。3XzJmi
接下来就是正题了，拿出早已蓄势待发的绝云椒椒，切成辣椒片后和姜蒜一起，炒到蒜微焦，辣香逐渐散发出来时，再将火腿肉切成厚片放入，同时加入一点料酒和糖调味，最后在上面撒一些葱花，内馅便做好了。3XzJmi
满满的一锅绝云椒椒炒火腿带着浓稠的酱汁被塞进了刚刚准备好的锅巴小碗里，让人看了就垂涎三尺。3XzJmi
“你们先把这两道菜端过去，待会我来做点主食。”若心奶奶将盘子递给二人，随后又转身开始忙碌起来。3XzJmi
当轻策农家菜和绝云锅巴被端上桌时，所有人的眼睛都亮的放光。3XzJmi
毕竟走了一天路，大家都肚子确实有些饿了，这时候端上两盘香气浓浓的菜品，又有谁不会流口水呢？3XzJmi
胡桃迫不及待地夹了轻策农家菜里的一片莲藕，毕竟光是闻到它的香气，就让人食欲大开，藕片爽脆的口感夹杂着令人过瘾的辣意，不断刺激着她的味蕾，这一刻，胡桃感觉自己能吃下十碗米饭。3XzJmi
行秋则更钟情于绝云锅巴，轻轻掰一片香脆的锅巴，放上冒着热气的火腿片一同嚼下，脆香鲜辣争先恐后地真奔鼻腔，这酣畅过瘾的滋味，让人连哪怕是指尖的碎渣也不想放过。3XzJmi
“重云，你怎么不吃啊？”汤圆见只有重云还在原地不动，疑惑道。3XzJmi