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44 鳗鱼 1

  五花肥牛之后,要品尝的是瘦牛肉。3XzJmi

  叶晚选取的是牛的后腿接近腹部的肉,有着柔软度很好的优点。3XzJmi

  虽然有些老饕会认为这里的纤维较粗,但是叶晚不在意,反而很是喜欢,因为吃肉的时候,那种若有若无的咀嚼感所带来的嚼劲,实际上也是种享受。3XzJmi

  美食就是这样,不光舌头要享受,牙齿也要享受。3XzJmi1

  “王城是什么样子的?”3XzJmi

  叶晚在烤肉,于是克洛便询问了一个自己相当好奇的问题。3XzJmi

  哪怕跟着自己的佣兵老爹,克洛也只跑过几个镇子而已。3XzJmi

  其实这也是叶晚当年刚来这个世界最好奇的问题之一。3XzJmi

  只不过和单纯好奇王城是什么样子的克洛不一样。3XzJmi

  叶晚对于这个国家重心的好奇来自于它凭什么能成为王城?3XzJmi

  或者说,这个世界里凭什么还能诞生庞大的国度。3XzJmi

  按照她那粗浅到连入门都算不上的地缘政治学知识。3XzJmi

  在这种国家被各种恶境切割开,各地的领主有着相当独立的自治权,还能够自由招募士兵与骑士,并且领地之间的行军相当困难的情况下。3XzJmi

  你不管怎么想。3XzJmi

  都只会诞生大批占据小地盘的军阀,城邦或者部落,很难联系形成一个庞大的国家。3XzJmi

  所有她那时候很好奇,王城到底依靠着什么,管理着诸多领地。3XzJmi1

  不过叶晚还没有来得及回答。3XzJmi

  一旁从王城来的艾莉就忍不住了。3XzJmi

  “王城可大了,中心区域有着大量的高楼,中心区外有着超多的农场还有牧场,王国里面的每种农作物,每一种牲畜,在王城里面都能够找到,而且都是品质最好的,无数的商队从各地往来王城,交易着货物,并且王城里面厉害的人很多,有着数不尽的觉醒者,王国的西北方向就是一片极境,里面有着很多难以想象的庞大巨兽。”3XzJmi

  艾莉眉飞色舞地和克洛讲着自己的见闻。3XzJmi

  克洛越听越入迷。3XzJmi

  但是她的确无法凭空想象中一座雄伟城池的样子。3XzJmi

  顶多只能想象出来一个超级大的镇子。3XzJmi

  于是便看向叶晚。3XzJmi

  眼睛里面的意思很明显。3XzJmi

  后者笑了一声便说道。3XzJmi

  “咱们现在前进的方向就是王城所在的方向,我从一开始就打算带你去那边走走,咱们大概在春天将要结束的时候就能够赶到,不耽误你夏天回家,到时候你就知道那是个什么样子了。”3XzJmi

  叶晚也回忆起王城。3XzJmi

  她感叹道。3XzJmi

  “对我来说,那就是个超级育种中心。”3XzJmi

  说话间,肉便已经烤好了。3XzJmi

  因为没有油脂的缘故,瘦肉比较适合湿润的调味料。3XzJmi

  使用其中的水分来弥补瘦肉有些干燥的口感。3XzJmi

  叶晚一般情况下喜欢使用的是用水澥开的芝麻酱,加上一点海鲜汁,一点耗油,一点糖,一些葱花和碎花生。3XzJmi2

  偶尔会放些香菜。3XzJmi

  克洛和艾莉也学着她的样子,不过也根据自己的口味做了些改变。3XzJmi

  一口吃进去。3XzJmi

  牛瘦肉嘛,大家都知道是什么味道,但是和那种水煮的不一样,虽然有纤维感,但是嚼起来并不费力,肉质很是柔软,并且随着咀嚼,带着浓郁肉味的肉汁便从瘦肉的纤维中渗透出来。3XzJmi

  而提前腌制时,渗进去的调味3XzJmi

  料的味道也会满满流出来。3XzJmi

  再加上裹在肉片上的,滋味丰富的蘸料。3XzJmi1

  让这片肉吃起来既滋润,有很有味道。3XzJmi

  而有的地方若是稍微烤的有些焦糊,非但不会影响味道,反而会增加一种焦香的感觉,就是那种所谓的米其林大厨最喜欢的焦褐感。3XzJmi

  “真好吃!明明这附近都没有养殖肉牛才对,但是这牛肉却如此新鲜,就像是刚刚宰杀的一样。”3XzJmi

  艾莉几乎是眼泪汪汪地感叹道。3XzJmi

  她出门在外,如果遇不上落脚点,需要在野外露宿,就只能可怜兮兮地吃干粮。3XzJmi

  那东西吃一次可以,吃多了让人感觉自己的舌头都要坏掉了。3XzJmi

  “冷库应该做不到这种程度吧?”3XzJmi

  克洛疑惑地看着叶晚。3XzJmi

  她知道球中小屋的房子下面有个大冷库,她自己家里面也有冰窖,也能够储存食物,但是克洛知道,冷冻过的东西和新鲜的吃起来味道是不一样的!3XzJmi

  叶晚拿出来的食物,有很多都能够咂摸出一股新鲜滋味,就像是刚刚宰杀一般。3XzJmi

  “球中小屋都有了,我有点其他宝贝也不是什么稀奇的吧?”3XzJmi

  对于这件事,叶晚似乎并不想多做解释。3XzJmi

  买那套存储食物的东西,不光花了好多钱,还让她欠了不少人情呢。3XzJmi

  所以她不太想提及。3XzJmi

  反而是问道。3XzJmi

  “你们两个人,能够吃鱼吗?喜欢吃鱼吗?”3XzJmi

  其实她主要问的是艾莉,克洛她很了解,什么都能吃,而且都能吃得很香。3XzJmi

  和她一样,绝不挑食。3XzJmi

  倒是艾莉她不了解,毕竟世上有很多不吃鱼的人。3XzJmi

  “能!”3XzJmi

  艾莉高举自己一只手回答道,好像担心自己不回答,叶晚就要撤掉这份菜一样。3XzJmi

  “那就好,让你们尝尝鳗鱼的味道。”3XzJmi

  尽管叶晚常喜欢就地取材吃饭,但是今天,她决定将以前收集到的好食材都拿出来。3XzJmi

  她将切成小块的鳗鱼取出来。3XzJmi

  “烤这东西有个技巧,先急火烤一下,将上面的粘液去掉,然后先烤外皮,等到外皮烤焦的时候,再去烤鱼肉的部分。”3XzJmi

  她一边说着话,一边按照自己所说的步骤烤着鳗鱼。3XzJmi

  滋啦一声响。3XzJmi

  鳗鱼已经被放上烤网了。3XzJmi

  叶晚这时候还不忘介绍。3XzJmi

  “鳗鱼很肥美,它的脂肪含量要占体重的百分之十三左右,在鱼类中已经很了不起了,所以鱼皮的部分最好吃,但是烤的时间不够,会残留生味,吃起来会感觉很腥,但是如果烤过了头,又会丢失掉鱼皮肥美黏糯的口感,并且焦糊味道会变苦,只有刚刚好渗出油来,油在鱼皮的表面轻微地滋滋爆响,泛出微微焦糖色的状态,才是最好的时机,而一旦到达这种状态,就要迅速地翻面,开始烤鱼肉了,等到鱼肉烤制到金黄色,一份色香味俱全的烤鳗鱼就算是完成了。”3XzJmi6

本章结束