在评审员们的讨论中,和田次郎看了高山文一眼,然后便开始了行动。3ZUOq
只见他径直走向巨大的水箱前,拿起旁边的捕捞网开始捕捞起来。3ZUOq
他的选择目标不是别的,正是体型庞大的帝王蟹!3ZUOq14
对于这次的食戟,和田次郎可谓是拿出了十二分的态度来对待。3ZUOq
如果是寻常的比试话,他根本不会选用帝王蟹,而是使用普通的螃蟹进行比试。3ZUOq
但这一次,为了自己的餐厅,和田次郎自然是全力以赴!3ZUOq
看着捕捞网中的红色帝王蟹,和田次郎直接将其放进了已经注满了水的水池中,然后便拿出刷子清洗着帝王蟹身上的各个部位。3ZUOq
无论是大腿、腹部、又或者是嘴巴,都被和田次郎清洗得一干二净。3ZUOq
由于和田次郎深知帝王蟹的生活习性,再加上他那出色的手法,使得和田次郎在清洗帝王蟹的时候十分顺利,无论和田次郎怎么摆弄,帝王蟹都没有任何反抗。3ZUOq2
将帝王蟹清洗干净后,和田次郎便直接将其拿起,然后腹部朝上,放在了案板上。3ZUOq
和田次郎便拿出一把尖刀,对准帝王蟹的头与身体的交界处,随后轻轻一戳,便带走了帝王蟹的生命。3ZUOq2
杀死帝王蟹后,和田次郎将其重新翻了过来,放在一旁静置放血。3ZUOq
由于帝王蟹的血液是透明的,因此它体内流出的那些透明的液体就是它的血水!3ZUOq2
“眨眼间就已经处理好了帝王蟹,不愧是拥有‘蟹味’称号的男人啊!”3ZUOq
看着和田次郎那干净利落,毫不拖泥带水的动作,弘中绫香大声赞叹了起来。3ZUOq
看完了和田次郎的流程后,弘中绫香便转过脑袋,朝着高山文看了过去。3ZUOq
仿佛高山文根本就不是过来比赛,而是过来逛菜市场一般。3ZUOq2
“好吧……看来高山主厨现在还没选好自己的食材。”3ZUOq1
“希望高山主厨动作能快一点,毕竟和田主厨已经开始烧锅了。”3ZUOq
看着高山文在水箱面前转来转去的模样,弘中绫香缓缓出声说道。3ZUOq
相较于高山文,他还是更加喜欢和田次郎那干净利落的举动。3ZUOq
甚至在山本钢彦的内心中,他已经对高山文宣判了死刑。3ZUOq
“说不定水箱那边并没有他想要的食材呢?”3ZUOq1
相较于和田次郎来说,她还更加喜欢长相更加帅气,更加年轻、身材更好的高山文。3ZUOq
而这时,在水箱前站了许久的高山文,终于开始朝水箱里伸手了。3ZUOq
与和田次郎不同的,高山文拿的蟹并不是帝王蟹,而是大闸蟹。3ZUOq
而且这些大闸蟹的个头也不是很大,仅仅一个手掌大小而已。3ZUOq5
选好要用的螃蟹后,高山文便将这些螃蟹全部放在了砧板上一字排开。3ZUOq
下一刻,高山文拿出专门开蟹的小刀对着砧板上的螃蟹轻轻一划。3ZUOq
刚才还完好无损的螃蟹在一瞬间,背上的蟹壳便脱离了出来,露出了饱满的蟹肉以及蟹黄。3ZUOq
同时螃蟹的蟹腿与蟹钳也分离开来,整整齐齐的堆在了蟹身的两边。3ZUOq
看着砧板上的蟹腿,高山文将盘子放在一边,然后十分熟练的将蟹腿里的肉拆解出来,落在旁边的盘子上。3ZUOq
高山文就如同一台拆肉机器一般,快速且精准的将蟹腿上的肉全部拆出,堆在盘子上,如同小山一般。3ZUOq
看着高山文的动作,坐在台上的评审员纷纷瞪大了双眼,目光牢牢锁在了高山文的身上!3ZUOq
就连一开始并喜欢高山文的山本钢彦此时也露出了惊讶的神情。3ZUOq1
虽然他很不喜欢高山文那嚣张的态度,但对于高山文的刀工,他也不得不开口赞叹道。3ZUOq
这种刀工,别说是他了,就算是在场的所有厨师,都没有几个人能做得出来!3ZUOq
这时,站在一旁的和田次郎停下手中的动作,目光紧紧的注视着正在飞快处理蟹脚的高山文。3ZUOq
“所以我才更不能输!”3ZUOq4
将目光从高山文的身上收回,和田次郎继续全心全意处理着自己的料理。3ZUOq
“我一定会赢得这场食戟的胜利!”3ZUOq10
和田次郎在内心中怒吼一声,同样拿起拆蟹刀,开始拆着帝王蟹身上的肉。3ZUOq
不过相较于高山文的大闸蟹来说,和田次郎的帝王蟹在拆的时候,就轻松许多。3ZUOq3
今天在找资料,所以更新会晚一点,不过接下来还有。3ZUOq6