第五十六章【高汤炒饭佐蔬菜双珍】VS【法式炖高丽菜捲】(一)
「青木、佐藤，你们那边也没有看到藤冈跟田所吗?好，谢谢你们的帮忙，我会再找人瞭解的，那就先这样了。」kXIBK
挂掉电话，伊武崎皱了皱眉，这已经是他打的第三通电话了，虽然也很疑惑为何连着两天这两个完全不对盘的傢伙都被分配到同一个小组，但现在果然还是这边的事情比较重要。kXIBK
瞥了一眼又一次癱軟在地上，完全无法指望上的丸井，伊武崎将脸转向了凉子跟悠姬，却只见两人也轻轻摇了摇头。kXIBK
「我们也联繫了许多其他班的朋友，但除了確定兩人都不在房间之外，被退学的名单上也没有他們的名字，照理来说应该早就回到饭店這才对。」kXIBK
「真是奇怪，依照纯同学的性格来说，即使发生意外也会先跟我们联繫才对。」kXIBK
悠姬也很困惑，如果是创真做出类似的事情倒不足为奇，但现在失联的是一向较为稳重的纯，这也不由得她不担心。kXIBK
「....也许我们该找些跟他们早上或下午同课题的人问问?」kXIBK
停顿了一会，虽然凉子很在意悠姬对纯称呼的改变，不过两人的去向是最为优先的事项，有什么就等人回来了再说。kXIBK
「这么说来，我好像记得他们早上是被分配到同一个课题的，联想到讲师们开玩笑似的说着有异议的话可以食戟，可纯同学不会那么冲动吧?」kXIBK
悠姬想起昨天纯对客座讲师有不太客气的态度，越想越是担忧。kXIBK
创真跟乾着急的众人不同，依旧在认真看着打量着自己的厨刀，像是在检视有哪隻需要研磨。kXIBK
想起昨天恰巧尿急起床看到纯鬼鬼祟祟溜出房间不知道跑到哪去，对那个腹黑青梅竹马会做啥他隐约已经猜到了，创真悠悠说道，同时也暗含着一份羡慕之意。kXIBK
__________________________________kXIBK
「那么，因为也关係到田所同学的退学，这里就特别许允她一同观战。kXIBK
怎么样，这里做为远月离宫的又一个偏僻别馆，并且还是在较无人问津的地下一楼厨房，在这里想必不会发生甚么意外被人打扰吧?」kXIBK
「我倒是无所谓，堂岛先生，反正不会花太久时间的。」kXIBK
交叉着两臂，四宫表现出对自己宝贵的时间被浪费的不耐，想要快快了事的态度表露无遗。kXIBK
「是吗四宫，但有一点可能要先与你致歉，我已经答应藤冈少年的要求，假使他愿意牺牲自己寶貴休息时间的话，这场食戟将可以按IGO的正常赛规最大限时六小时的标准进行。」kXIBK
瘫了摊手，堂岛很是无赖的对四宫说明，对方也只能不耐地啧了一声。kXIBK
看着有些面生的三位厨师，纯眯起了眼睛，看他们身上厨师服配戴清一色的五星星章，多半都是远月過往的毕业生。kXIBK
「因为答应了藤冈少年的小小要求，所以四宫的意见我也採纳了，採纳与这次双方立场并无直接冲突的裁判人，毕竟日向子看样子不会安分地跟我一起选择做个主持人呐。」kXIBK
看着被龟甲缚绑着，并被像个小学生一样脖子上挂着个版上写着【我只是个观众】的日向子，纯只能把脸别过去，真不知道这位毕业生是不是过来搞笑的，这不也惹得纯险些大笑出声了吗?kXIBK
「我还是第一次见到地下食戟是由学校主持的，双方还是一个在校一个毕业，真不知道这样的事情如果让夏佩尔主任知道了会怎样。」kXIBK
「毕竟事关退学，多少会通，不，应该还是会把我们狠狠骂到臭头吧?」kXIBK
「反正要是事迹败露的话，我们三个就赶快跑路，把一切都推在四宫身上。」kXIBK
看着被四宫亲手绑着龟甲缚的日向子，因为半蹲在椅子上而让原本就小巧的身形显得更加迷你的水原冬美带着複杂的语气说道。kXIBK
「那么，现在就开始你们一对一的食戟对决。题目就是课堂上用剩下的蔬菜类，刚好你们也是为了这个产生歧异的吧?主题就是任一蔬菜为主的料理。看来双方是无异议?那接下来..」kXIBK
随着堂岛的宣佈，纯嘴角透出微笑，将两大盒装在保鲜盒里的蔬菜取出，俨然就是昨天被纯才起来的【培根菜叶】与【杏仁高丽菜】，只是有些奇怪的是，虽然经过了一天的时间，但两份食材却并未呈现略为蔫了的状态，反而像是被风乾过一样，出现颜色稍显暗沉的样貌。kXIBK
「啊，藤冈少年事先已经找我确认过了，那的确是昨天课题的【用剩的蔬菜】，只是因为比较珍贵所以他提前做了一些处理。」kXIBK
想着纯昨天异样的高速，身为四人中(包含日向子)唯一有着考核过他经验的关守的，原本就近乎严丝合缝的眼角感觉被眯得更紧了，像是要从少年的动作中看出甚么端倪一样。kXIBK
「或许不是特地为了四宫，但我想那两份特殊食材的确像是特意为了与讲师食戟而准备的。」kXIBK
当然，前提是他没有认真的情况下，这是众人无声的共识。kXIBK
看着旁若无人翻找着飯店冷藏库的纯，如获至宝地翻出法国布列斯布封肥母鸡POULARDE DE BRESSE ROULEE AOC，这比纯上次重油脂的阉鸡更适合接下来的料理，同时翻找出的还有鸭子、猪肘子、猪大骨。kXIBK
首先纯取出了业务用的大锅，并一下就是加滿6公升的水，搭配昆布、香菇、干贝、剃好肉的鸭架、猪肘子、猪大骨、初步处理好的布封肥母鸡等原料，并佐以适量的葱段及老姜、女儿红、新会老陈皮。kXIBK
趁着锅子里的配料还在加热的时候，纯进一步将日本酒、盐、葱末、姜末等用清水将之与已经成肉糜状的鸡胸肉、鸡腿肉调成粥状各調製一碗。kXIBK
接著，在锅中水尚未沸腾时，拿出温度探针插入，确认已经浮起的昆布是否到了該取出的時機。kXIBK
「这么多的熬汤材料，特别是还用了布列斯鸡，真不知道那汤会有多鲜美，可不对啊，这次主题不是蔬菜吗?那个学生怎么还在熬顶汤?」kXIBK
「哼，你又要再一次因为文不对题而输掉吗?虽然我不认为你完美契题便能赢我就是。」kXIBK
把處理過的高丽菜放在蔬菜盘上備好，四宫经过正紧张观战着的田所身旁时不自觉地开启了嘲讽。kXIBK
「我还真同情妳呀?难得的合格被一个好大喜功的男同学给害了。kXIBK
妳应该很绝望吧?毕竟眼看自己的生死要与一个有点实力但胡作非为的同学绑在一起，我都不禁有点同情起妳了。」kXIBK
「多纳托，你有听到吗?刚刚那些故意说出来惹人讨厌的话语?」kXIBK
「老实说，四宫学长，我想你就是老是这样所以连法国的开放女性都无法跟你长久交往。」kXIBK
虽然我现在只做得到这件事，但我会好好看着的，为了以后能帮助到大家更多。」kXIBK
听到这句话，纯嘴角露出了弧度，毕竟她不可能永远跟在自己身边，甚至就连极星寮的众人自然也不可能每次都能在一起互相帮忙，也许真的有人会在中途就离开这所学园也不一定。kXIBK
但相信这次在少女心中种下的勇气种子能让她在料理的道路上走得更远吧?kXIBK
正因为旁观者清，堂岛自然也看到了这一步，有关少女在早上课题的表现他也依旧牢记于心。kXIBK
为何会准许她旁观，也是因为之前的观察让他从田所身上看到了些许不一样的素质，kXIBK
看着纯开始泡起了米，待大火烧开后改成小火，以让适才加入的原料其精华能被浸出，并充分溶于汤中。kXIBK
四宫在纯忙着处理备料的期间，整道料理的程序其实已经剩下最后一步，所以也就开始拉出了椅子准备看这个小鬼要做些什么。kXIBK
蒜头、姜片、葱末、还有昨天剩下的洋菇，純将【杏仁高丽菜】切下的菜心、外层的老皮、高丽菜分片时摘下的根茎用调理机仔细打出酒化液。kXIBK
与昨天不同的是，因为被纯用了风干室里远月秘密开发的温控果干机脱去了水份，这使得隱約透出的香气已与高度酒般醇厚。kXIBK
这便是昨天纯的准备，因为温控果干机虽然无法使两项特殊食材向陈年干货一样有着額外的风味，但能降低它们的料理难度是肯定的。kXIBK
毕竟，历经了一下午空想厨房的测试后，纯已经知道为何这两项特殊食材先前不能被完全料理了。kXIBK
所以原本与堂岛打算交易的也是有关于风干两者所合适的湿度与温度，但没想到今天就要将两者提前登場。kXIBK
另外一个无法充分调理的原因是【杏仁高丽菜】、【培根菜叶】即使用上空气场这样的高难度技巧两者所需要控制蔬菜被加热后出水的程度也有所不同，所以即便空气场能透过瞬间烧干水份来杜绝出水影响菜的味道，但依旧无法做到使两者的美味完美结合。kXIBK
为此，纯才特意来到了风干室并偷偷用两台温控果干机分别去掉了不同的水份，使得调理时可以掌握更完美的翻炒时机。kXIBK
kXIBK1
kXIBK1
kXIBK1
kXIBK1
kXIBK1