第一百一十七章 锅巴炒回锅肉试製（二）
行走、坐卧、课堂，甚至连在烹饪时纯无时无刻想着的都是自己新料理的事。3vqHB
纯已经接近全身心都投入到新的料理上，这使得在这几日的实作课上只是机械化做动的他犯了以往绝不会犯下的错误。3vqHB
但即便如此，课堂上的讲师与主任们倒都没有责怪，原因恐怕是因为近日自己要向那个九席提出挑战的事情不知觉间就消息走漏了。3vqHB
开学以来就势如破竹的转学生及对一般学生远在云端之上的十杰，虽然就目前不意间听到的赌盘都是自己的赔率居高不下，这也难免，毕竟连纯自身都不敢说十拿九稳。3vqHB
目前自己跟极星寮的众人品尝感觉已经到了极限，而偏偏有可能提出意见的一色学长总是用笑容搪塞、城一郎先生则是又搞起失踪。3vqHB
说不上第六感，但以目前的完成度就这样开始食戟的话，总觉得还有一点不足。3vqHB
正当纯发现难得自己的思考难得长时间没有被讲师打断的时候，一把温润的女声将他拉回了现实。3vqHB
看着周遭早已空无一人的讲堂，看来自己不是被放过，而是被放弃了。3vqHB
而有着拮紫色长发的少女也是借着这难得的机会调侃了纯一下。3vqHB
「从我的角度来说，你认真的态度让讲师都满脸面色铁青，现在已经是午休时间了呢。我有做了些三明治，可以的话，一起去中庭那间休息一下。」3vqHB
『是吗，那还真是令人感激，原本我打算去学生餐厅解决的。最近因为实在抽不出时间准备，都麻痹到了连食堂用着廉价咖哩块味道的乌冬面都开始觉得不错的地步了呢。』3vqHB
「明明我们就读的是美食名校，但学生餐厅的味道水准还是跟一般国高中没甚么差别，现在想想也是件不可思议。」3vqHB
『我倒认为蛮正常的，毕竟我们学校不像他校一样，二三年级生数量与一年生相去不远，即使还多了中学部，但远远达不到薄利多销的环境，这样的利润自然无法引进够水准的厨师，加上学生自给自足率远比他校高，学生餐厅被半放弃也是理所应当的事。』3vqHB
似乎是感觉到在聊开了的现在，提出接下来自己的疑问部会太过突兀，在经过了几秒明显的停顿后，凉子向少年发问了。3vqHB
凉子难得较为语气带上了一点力道，也许是原生家庭的影响、也许是后来在IGO养成的习惯，原本凉子说话间总是用着简单的呢、了、的之类部会带有明显情绪色彩的语尾，而现在在自己的影响下好像螁去了部分的外壳，这样的变化使得纯心中心涌生了异样的情感。3vqHB
「要不要，去问问绘里奈小姐呢?虽然纯也有一样的舌头，但俗话说一目障叶，也许她能给纯更有用的建议。」3vqHB
凉子有些艰难的说出口，彷佛刚才的建议会使自己输了某场看不见的胜负一样。3vqHB
其实纯刚才也有类似的意思，但似乎在彼此相处不错的异性面前直接说出这样的话有些失礼，就像人与人之间看起来会因为不同类型的人彼此互动而衍生出无限种可能的交往方式，但假使不是双方都过于离经叛道，实际上两人间的相处方式就是固定的有限集合。3vqHB
纯这么回答着，但依旧选择与凉子漫步在前往中庭的路上，这样的表现让少女顿时笑靥如花。3vqHB
这让纯注意到对方脸上虽然不大起眼，但切实有涂上带着水润色泽的唇膏，由于用的是自然色，看起来只是让少女的唇在日照下带上些许珠光，但却相当合衬有着凛然气质的她。3vqHB
这唇膏如果涂在吉野的唇上会有种拙劣而幼稚的抄袭味，变成像是小孩子要努力变得跟大人一样带有粗糙感的模彷，即使是田所可能也无法驾驭，但同样的颜色放在凉子身上就是无比自然，她丰润的嘴唇让这颜色像是为其而生。3vqHB
那样的唇色带有强烈的吸引力，并少见地让纯有些失态。3vqHB
在纯还尚嫌浅薄的人生经历之中，由于舌头作为感知器官的敏锐大大超越其他的器官，也因此一直以来最能诱发他反映的一直是味觉。3vqHB
此时此刻，凉子的一切好像都在放大，变得更为纯已经被美食细胞开发的感官给捕捉。3vqHB
拮紫色长发勾勒出的氧气刘海俐落大方地纯在肩胛两侧、榛鸢色瞳孔中明亮的眼神带有关心的气息、随着话语而被自然扯出的酒窝。3vqHB
『现在我们先集中在中餐上吧，难得可以享受一下能称作为食物的东西，就不要想那些煞风景的事情了。』3vqHB
在关键时刻，由于判断不出对方的意愿，所以纯控制住了自己，却没有发现到身后的凉子略显失望的神情。3vqHB
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「咦?才认识不到几个月，就已经发展到可以一起放学回家了?」3vqHB
「难道说在此之后，还会牵..牵手甚么的吗?这真是不知羞耻，太不知羞耻了!」3vqHB
难得有空闲时间的绘里奈有些没有教养的趴伏在床上，看着从绯沙子那得到的经过筛选的少女漫画，却没有发现自己虽然嘴上说着不知羞耻却又看得津津有味，明显在期待在后续的发展。3vqHB
「怎么偏偏在这个时候说甚么未完待续?人家正看到精采的地方耶!幸子的恋情究竟会有怎样的结果，都是因为周刊连载太累了才会害得老师休息了两三年了还没复刊，现在连载的话数根本凑不成一集，这集卷尾还插了番外篇，害得本篇停在令人在意的地方了啦!」3vqHB
「非常抱歉，大小姐，这本漫画后面因为尺度太大结果移籍到网路连载了，现在只能免费看到最新的三话，但如果用大小姐的信用卡如果用来购买有年龄限制的商品又可能会被总帅过问。」3vqHB
脸上带有黑眼圈的秘书子回答，虽然用了遮瑕膏，但是仍有点遮不太住。3vqHB
实情其实是因为剧情的发展作者跟出版社闹翻，现在处于换了个名子在网路上免费连载的状态，但不知道是否是因为这样而作者闹别扭，后续的情节有点像午后剧场一样发生了很多过激的狗血桥段，目前绯沙子也是能拖则拖。3vqHB
「虽然是不相干的事情，但是藤冈先生前日透过我的学生信箱寄来了委托申请，由于是非正式的委托，请问您要做拒绝吗?」3vqHB
为了转移大小姐的注意力，秘书子只好转告另一个原本也打算拖延的消息。3vqHB
「纯先生吗?把他的委托调到第一顺位，不如说如果明天可以的话请纯先生造访宅邸。」3vqHB
看到大小姐兴奋的模样，秘书子也不知道自己做出的选择是对是错，只能微微施礼表示明白。3vqHB
纯提着一盒包装好的舒芙蕾，这是纯用自己之前白肝面包布丁的做法改良创真的料理后的产物，因为早前就有听闻过有关绘里奈的一个奇怪传闻，所以纯也没有贪于省事沿用自己先前给对方品尝过的料理。3vqHB
一旁的秘书子看到互相欠身的两人，感觉到有某种说不出出的怪异气氛，相较于纯比较公事公办3vqHB
、落落大方的态度，大小姐却变得不像对以往的客户那样颐气指使，简直就像有人把她身上的尖刺都给削去了一般。3vqHB
为了打断这样的氛围，不让自己看多了少女漫画的大小姐继续胡思乱想下去，秘书子特意带上了无度数眼镜，并拿出了文书。3vqHB
「听好了!藤冈先生，原本要让大小姐试吃，委托人要先经过严格规章审查，确定有相应的资格，并在预约后缴纳庞大的契约费用的!大小姐愿意让你提前插队已经是格外开恩了，你可别妄想倚靠那种廉价的工厂蛋糕就能讨大小姐的欢心!!」3vqHB
因为纯临时也生不出适合的包装，的确是在包材行买了跟知名咖啡店类似外观的包装盒，可能让对方误会了。3vqHB
『是的，关于这点我当然痛切的知道，但是不知道能不能先签订合约，等我做上九席之位再做偿还呢?』3vqHB
虽然经过多次的接触，纯多少也察觉到金发大小姐对自己有着不错的印象，但那毕竟是属于记忆被封印前的自己，所以纯自然也不打算让对方免费替自己品尝，以免欠下奇怪的人情。3vqHB
虽然这样听下来，其实就算依约付款纯仍然得承对方的情，但两者性质完全不同，至少，不是纯无法用物品或金钱偿还的程度。3vqHB
对着站在自己身前像是护着小鸡，对着纯炸起全身羽毛威吓的母鸡一般的秘书子，绘里奈只是轻轻牵起少女的手放下，并顺势借位到纯的面前。3vqHB
「我只是刚好也有新的料理想要请纯先生帮我品尝，所以今天不是工作，知道了吗?绯沙子?」3vqHB
虽然是询问的口吻，但秘书子知道当大小姐对自己用上询问的口吻时，其实不是真的在问自己的意见，而是在寻求同意，那是上位者不容质疑却又给下属留有情面的一种做法。3vqHB
从护幼子的母鸡转变为斗败的公鸡，绯沙子感到很沮丧，明明是为了大小姐着想却被对方半正式的斥责了，这当然使得她有些灰心。3vqHB
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在薙切家豪华宅邸的厨房，有着北京锅也不是那么令人意外的事情，在将砂锅中的锅巴同回锅肉一同快炒后，纯将锅中的料理呈在盘子上，摆放在了绘里奈及爱丽丝面前。3vqHB
至于为何银发少女会出现在餐桌，自然是因为她无时无刻追寻着好玩的事的直觉让她抓到了原本正打算前往厨房的三人，并很自然地混入其中，连绘里奈想感都赶不走。3vqHB
这也造成了原本的甜点被爱丽丝分走一份外，这次品尝的主角也多了她的一份。3vqHB
「锅巴回锅肉吗?没想到在二十一世纪还能看到这么有古老气息的料理呢，嗯，我体内东方人的血液正在兴奋的沸腾着。」3vqHB
用手轻轻搧了搧，爱丽丝那不顾上层人士的用餐礼仪让她无所顾忌的仔细嗅闻着纯料理的香气。3vqHB
相比只是有些可爱地抽动着鼻子的绘里奈，两方都是有着各自光辉的少女。3vqHB
而绘里奈虽然刚才在面对纯时有些羞涩，但在纯将料理端上，并真正递出自己的汤匙后，浑身的气质就随之一变，彷若像是在打量着甚么一般，她保持着神色的严肃，先是闭上了眼睛，将所有除了鼻子外的感官尽皆封闭，像是专家品酒似的对汤匙上的料理做出了闻香的动作，在露出了然的神色后，才像是确认似的吃下了第一口。3vqHB
「完美的酱汁、回锅肉也很优秀，比上次在横滨北条家的中华料理还要上乘，以学生阶段来说，已经没有可以挑剔的地方了，锅巴则是很少见的用上了传统锅巴，这样的锅巴在比常用的生锅巴多出了醇厚的米香之外，同时口感也不是生锅巴单一的酥脆可以比拟的，非常出色。」3vqHB
在称赞之后，少女从盘中的锅巴用手直接取出了一部分，并直接用牙齿咬碎，细细咀嚼直到锅巴的碎屑在口中化开，像是在确认着甚么。3vqHB
「非常，可惜。这应该是纯先生才想出来没多久的料理吧?也许是您想到回锅肉的重口味如果搭配上锅巴能演奏出美好的弦律，事实上也的确如此。但在现在，生锅巴逐渐替代传统锅巴成为菜肴的主角当然是有原因的。3vqHB
您应该有尝过韩国的石锅拌饭以及广东的煲仔饭等料理，之所以现存在料理中仅剩下这少数几种丼饭一样的料理还在沿用传统锅巴，自然是因为锅巴能在最后食客的手中完成均匀搅拌，而菜肴则不行，所以才要改用浇淋的事方式搭配上生锅巴。3vqHB
要举个异国的料理当例子的话，像是在墨式料理中也有许多渗入玉米脆饼的手法，他们就会提供内馅直接让客户用脆饼舀着吃或直接在加入酱汁后将玉米脆饼弄碎好沾上更多的酱料。」3vqHB
『也就是说，我感觉到的不协和感就来自于回锅肉与锅巴结合的不够完美。』3vqHB
「是的，如果纯先生今天的料理不是回锅肉而是异式料理就算了，但是在这道料理中，快炒也是不可少的一道手续，所以无法改良成酱料与锅巴分离的形式，或者说，如果这样改变作法的话，也分不清是改良还是改恶了。」3vqHB
「噗~~绘里奈太严格了啦!我倒觉得很好吃啊!呐，纯小哥，有没有兴趣加入我的最先端料理协会呀?」3vqHB
爱丽丝也是第一次吃到除了油腻以外的中式料理，顿时忍不住两眼放光的对纯劝诱。3vqHB
看到毫不顾忌开始光明正大拉人的爱丽丝，绘里奈也无法保持冷静。3vqHB
「放开纯先生的手，妳这个小偷猫，纯先生是可我的好...好朋友。」3vqHB
「那没关系啊，我不介意跟绘里奈一起成为纯先生的好朋友。」3vqHB
爱丽丝一边说着，原本只是握着纯的手不知何时起变成用勾着纯右手的形式。3vqHB
绘里奈看倒也想照做，但是又不像长年旅居国外的爱丽丝没有那么多的男女之防。3vqHB
眼看情况逐渐失控却又不方便出手的秘书子急得像只无头苍蝇。3vqHB
看着骚乱的差不多了，三人间的接触被纯以请教洗手间在哪的方式温和地打断。3vqHB
在从洗手间归来后，纯看着又有意贴近的两人，无奈地启口。3vqHB
原本想说自己就先告辞了，但看到绘里奈有些隐含期待的眼神，突然想到刚才也是对方替自己解围，且确实已经约好了要互相品尝。3vqHB
话到嘴边，又不自觉地变了一个形式，看来尘封记忆的影响远比自己想像中麻烦，纯也只能暗自摇头。3vqHB
来不及订正少女有些微妙的话语，就看到绘里奈以犹如小鸟般雀跃地脚步奔向了一旁的厨房。3vqHB
不知何时也跟着做下的爱丽丝，右手慵懒地托着腮，语气淡括询问着。3vqHB
「因为从小到大除了叔父那里就没有经历过甚么挫折，所以高兴时就欢喜、难过就伤心、不顺就生气，任何时候都是喜形于色，所有的话都有些不加思索，简直就像是把小孩子的灵魂直接塞到大一号的身体里面去呢。所以只要当外面那层坚冰被越过之后，绘里奈其实也只是个容易上手的女孩子，也可以说，再没有比她更真切的女孩子了。」3vqHB
少女那红玉似的瞳孔注视着自己，带有这个年龄少有的力量，她轻轻补充道。3vqHB
「那也是那个孩子的可爱之处，所以虽然刚刚与藤冈同学一起戏弄绘里奈很愉快，但还是请你不要动不好的心思，毕竟再怎么说，我也是那孩子的姊姊。」3vqHB
等待爱丽丝的话语结束，像是终于找到插入的时机，秘书子轻咳了一声后警告银发少女。3vqHB
「爱丽丝大小姐，我把不适合绘里奈阅读的少女漫画挑出来的用意不是让妳拿来这样模彷的，里头应该有很多您的父亲及总帅不允许您翻阅的内容才是。」3vqHB
虽然银发少女此时的语气俏皮，但却能感觉到对方语气其实无比认真，虽然纯确实也很想如少女所叙有意减少与绘里奈的接触，但内心深处又有一部分的自我再催促着自己，看来，唯有推开那道门之后得到部分过往的记忆才能理清这些前缘了。3vqHB
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比起刚才应对时接近讨好意味的小心翼翼，其实纯更喜欢绘里奈这样再遇到料理时认真的神色，两者间的差别就有如因蒙尘而黯淡的宝石及熠熠生辉的珍珠。当然，两者结合的多面性也是与人交往的乐趣之一。3vqHB
外观上，看起来就是很平常浓郁的法式起士洋菇炖饭，但在场的众人当然不会认为位列十杰之一的少女仅有如此程度。3vqHB
虽然并非正常的程序，但美食细胞已经逐渐苏醒的自己，当然已经有闻到隐藏在米饭间的虾子的味道，但还无法辨识出是那种虾子。3vqHB
看来这白净的米饭之下还有许多看不见的功夫，那也是绘里奈身为厨师的骄傲，想要得知真正的秘密，妄想不实际品尝就能一览无遗实在是太过傲慢。3vqHB
「呼，吓了我一跳，原来是酱的中心是龙虾汁(龙虾浓汤)，但是却不是保罗·博古斯或任何现存的做法呢。」3vqHB
像是真心感觉到惊吓一般，爱丽丝有些不成体统的拍了拍自己的胸口如此的动作自然也让两颗水球自然地随着地心引力晃动。3vqHB
「再回来日本后，仅有几次偷偷外出的经验都是吃到不怎样的炖饭，与其说是炖饭不如说是稀饭或是粥，果然还是小绘里奈厉害。」3vqHB
「才不要，除非等小绘里奈该有的地方比我大的话再考虑看看」3vqHB
因为尚在品评之中，纯并未被两位堂姊妹的嬉闹给打断，他当然也知道存在东亚的平民炖饭料理有着怎样的问题，就跟东洋料理到了另一个地区就会走味一样。3vqHB
但那不是因地制宜之类的程度，纯粹是东方人用错误的方式烹煮顿饭而已。3vqHB
在西式炖饭中，不存在洗米以及用电锅蒸米饭这两个步骤，一方面是生产的工序已经足够干净，二方面是炖饭本来就会需要利用在米饭被浸泡在热高汤中自然释出的淀粉来增稠。3vqHB
所以许多平民餐厅会疑惑为何明明用上上好的白米饭并用心煮熟却仍做出稀饭一般，称作烩饭都嫌太软烂的料理。3vqHB
身为十杰的少女当然不会犯下如此浅薄的错误，只是法式百菇汤容易尝出来，但正如爱丽丝所说，龙虾汁已经被绘里奈改良过，且应该还用了熬制澄清高汤的方式二次处理，想必一般高汤根本有所不及，也无怪能自然地融入炖饭中。3vqHB
『龙虾、红萝卜、芹菜、熊葱、茴香、牛番茄、白兰地、白葡萄酒、百里香、龙莴、柠檬马鞭、白胡椒、藏红花、蛋黄。』3vqHB
看着爱丽丝用着怪物眼神一样看着自己念出龙虾汁的材料，纯也能陪笑。3vqHB
『山与海的两大珍味，非常简洁但也很特别的一道料理，而且有一点值得一提的巧思是除了依循传统一边搅拌一边慢慢添入高汤及过滤后的龙虾汁，但在即将完成时又如传统洋葱汤一般将刚烤好的法式面包丁及起司透过喷枪上色逼香。3vqHB
这做法除了让稠度稍微上升之外，也能让原本被高汤冲淡的洋菇香气重新被释放，就跟一般熬汤习惯的热炒炼汤法原理有点像，透过把起司跟高汤的油脂烘烤，如此食物里的香气才能跟汤结合得更好，这炖饭与以往接近中式烩饭的料理形式做出了非常不一样的改变..等等，炖饭..绘饭....?』3vqHB
纯感觉到像是电流一样的灵感一下窜过全身，宛如茅塞顿开。3vqHB
『是吗?结果没想到会这样被拐了个弯提示，多谢妳了，绘里奈小姐。』3vqHB
这次真的是欠了对方太多，同时，也见到了绘里奈的另外一面。3vqHB
金发少女对纯只是微笑，并没有把事情讲开，因为她希望这做为两人间的秘密就好，而且有些事如果讲明，反而就失去那种味道了。3vqHB
一旁的爱丽丝还疑惑着分别看向两人，但始终猜不透刚才的点评有含甚么可以让两人如此开心的要素，只有一旁的秘书子隐约领悟了甚么，但碍于自身的立场不方便出声点破。3vqHB
『原来如此..这样的话，完全可以参考虾仁锅巴的食谱。』3vqHB
当菜肴的名字下意识脱口而出，纯才与绘里奈的眼神对上，那混杂了赞许、欣喜、得意等不一而足情感的表情简直就是把快来夸我四字写在了脸上。3vqHB
那是，干净得过分的感情，甚至到让纯有些刺眼的程度。3vqHB
就如爱丽丝所说，她是某方面纯真过了头的少女，同时也是自己非常不擅长应负的类型。3vqHB
这不是说纯无法办到讨好对方欢心，麻烦的是对方分不清哪些事要较真、哪句话有着言外之意，所以纯很难在以后让对方知难而退，而对这样的女性把一切说清实在太过残忍，至少纯是不敢在爱丽丝与秘书子都在场时敞开了说。3vqHB
先延咎吧?暂且，在那些记忆复苏以后，时间会给予自己适合的答案的。3vqHB
亲眼看到纯的身影逐渐远去，绯沙子不自觉地叹了口气。3vqHB
结果自己还是没有做到父亲的吩咐，但是总帅在经过前几次报告后也没有特别叮嘱什么，也许他根本不反对这层关系吧?3vqHB
「感觉是个有趣的男人呢，不过绘里奈可不能就这样轻易被骗了喔?像妳这种没什么恋爱经验的大小姐很容易就被软饭男拐跑，最后落得失身怀孕后再被逐出家门，最后只能凄惨地在速食店打工，呜呜，我已经想像得到我未来可怜的姪子过得是怎样的生活了。」3vqHB1
听到这席话，原本还在餐厅外犹豫要步要进去的黑木凉即便是在节电模式下也有些无语。3vqHB
虽然因为要练习厨艺跟自我锻炼黑木并没有大部分的自由时间都不会奉陪爱丽丝去看那些奇奇怪怪的东西，但还清楚刚才她所提到的情节是主妇们最爱看的午后剧场重播的内容。3vqHB
之所以会有如此深刻的记忆是因为那个时候自己提醒对方到了饭点，结果爱丽丝要求帮她取来并陪她一起看完直到最后一集。3vqHB
虽然黑木对恋爱之类的也不是很懂，但也知道这样的事情不太可能是常态。3vqHB
「爱丽丝，妳在那里乱七八糟地说些甚么啊?真是的，妳就是成天把心思花在这上面才会跟我的厨艺相差越来越大啦!」3vqHB
「我才不想被不知世事的成天看那些恋爱漫画的妳这么说，噗噗，如果在学园里传开冰之女王的春心萌动的消息不知道会怎么样?」3vqHB
「我、我只是在试着了解庶民们的想法而已，这是一种社会学习。反正我对那种低俗又肤浅的男与关系才没有兴趣呢，而且男生们大多很幼稚。」3vqHB
「绘里奈都已经是高中生了，不会是连恋爱都没谈过吧?」3vqHB
听到这里，爱丽丝按了一下了胸前口袋里的录音笔，但这个明显的动作还是被绘里奈给捕捉到。3vqHB
「啊!果然被发现了吗?没有啦，只是想如果把这件事录下来，改天告诉刚刚的纯先生的话会不会是件有趣的事?」3vqHB
看到爱丽丝乖乖地把钢笔外型的东西交给秘书子后，绘里奈才开口，显然其实自己也很想聊这方面的话题。3vqHB
「妳别跟他说喔，我崇憬的人其实就是纯先生。只要想到他小时候就能做出那样近似完美的调味、还有无限的巧思，离我理想的美食最为接近的无遗就是纯先生的料理了。3vqHB
虽然他好像因为发生了些事情导致有些原地踏步，但那无疑正是我想要成为的料理人形象。」3vqHB
「....真是的，看来绘里奈果然还是个小孩子，真是白操心了。」3vqHB
知道了堂妹根本没有意识到自己的情感，爱丽丝这才放下心来，至少在有秘书子帮忙盯着的时候不用太担心对方。3vqHB
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在经过绘里奈提醒之后，纯才察觉到自己先前不知不觉走入了一个死胡同。3vqHB
或者说，是自己太过于钻牛角尖了，认为一定要用有别于传统的菜肴形式去料理回锅肉及锅巴。3vqHB
虽然说自己是打算用传统锅巴的方式来搭配回锅肉，但并不代表要完全摒弃以往的食谱。3vqHB
其中最有参考价值的，无疑就是被称作天下第一菜之称的虾仁锅巴，虽然这菜有人说来自乾隆年间皇帝亲口御赐，也有人说是近代人发明后自吹自擂，但的确是道成熟的菜品。3vqHB
在鲜味上，也运用了当时已经被料理人充分认知的菇、番茄、鸡肉等主料。3vqHB
里头唯一可谓多馀的，就是浇淋热汤汁在生锅巴上的动作，这个步骤抽换掉改用传统锅巴也不会对料理有任何影响，反而有机会让菜品本身更上层楼。3vqHB
而纯考虑的就是结合回锅肉及这道菜的骨架来重新用烩饭的形式来制作自己的料理。3vqHB
虽然烩饭的主流有很多是在制作过程中就添入米饭，使两者充分结合，但也有部分流派是将勾芡酱汁与米饭分开，再由客人的汤勺结合的做法，这也与一开始绘里奈的评比不谋而合，在保持传统锅巴独特的两种口感的前提下，以汤匙搭配食客自己喜欢分量的酱汁，只是先前由于没有考虑到烩饭还是以家常回锅肉的快炒方式构筑，导致酱汁做不到充分的包复锅巴，但若将回锅肉的酱汁改良成带有些许沾粘性，自然就可以解决这方面的问题，达到回锅肉及锅巴的完美契合。3vqHB
关于昨天绘里奈先做品评然后再当场请自己品尝新菜肴的方式是不是有意为之，这点倒毋须质疑，作为顾问了上千间以上餐厅的专业品评人兼厨师，这种指点想必她早就娴熟于心，只是这无疑让纯背上了一个巨大的人情债。3vqHB
用老头子常挂在嘴边的俗话来讲，最难消受美人恩，希望她不会提出自己难以拒绝的请求吧?3vqHB
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