详情

第四章 让人回忆起温暖亲情的甜味糕点

  看着眼前少女吞口水的样子,李维微微一笑。lpchd

  红豆糕(あずき菓子),又称红豆马蹄糕,一种来自家乡江南地区的特色糕点,是精致的江南美食。中国美食文化博大精深,仅仅是一样小巧的红豆糕,李维就掌握四种不同的配方与做法。lpchd4

  将红豆用清水洗净,仔细筛选,挑出其中颜色饱满的上之上选,用冷水浸泡2小时。lpchd

  然后在大锅中,加入已经烧好的沸水与红豆,先大火后中火,再改用小火,各自加热一段时间。分离锅中的红豆与豆汁,向豆汁加入糯米粉,米粉,桂花膏混合均匀,加入适量的蔗汁。加热搅拌,使其中糯米、蔗汁的甜味,与桂花、红豆的清香混合,待到香甜兼具,便将半稠汁液倒入已经在底部铺好红豆的倒模,用蒸锅蒸上片刻,放入冰箱或是冰块堆中冷却。lpchd

  待红豆糕冷却凝固,就可以取出切块了。lpchd

  石垣琴乃从鲤鱼形状的瓷制筷子托上抓起餐具,小心翼翼的从洁白瓷碟上伸出了筷子,感到了一丝轻微的压力。眼下的餐桌上,虽然只有一个瓷制的糕点,显得有些空空荡荡,但仅仅是这样一碟糕点,就已经营造出了这样的美丽。lpchd

  琴乃好怕自己的筷子,像是夏日步入花园的旅客,惊扰走了花间的美丽蝴蝶,让眼下这样一盘糕点的精致遭到了破坏。lpchd

  就是你了。lpchd

  黑色筷子的尖端,轻轻来到了离经叛道的那一块糕点旁边。琴乃屏住呼吸手指微微一动,让筷子缓缓夹在了红豆糕的两侧,在上面留下两道微微下陷的痕迹。lpchd

  琴乃张开嘴,伸出脖子接住筷子上小巧的糕点。lpchd

  “好甜。”她闭上眼睛,舌尖接触着不过饮料瓶盖大小的糕点,感受到自己舌尖上的一万个味蕾全部受到了触动。lpchd

  最开始是显而易见的甜,从舌尖出现,迅速席卷扩散到整个口腔。接着,是一种难言的清香,在鼻间扩散。红豆的醇香,某种花朵的芬芳,这让琴乃一下子想起住在乡下的奶奶,她老人家没有过世前手作的饴糖,也是这样的美味。lpchd

  不能再现的美味,和对已故亲人的思念,随着红豆糕的香气萦绕在琴乃心中,给了她一种难以言喻的触动。lpchd

  眼角,一下子变得湿润了起来。lpchd

  石垣琴乃的牙齿轻咬着红豆糕,用力眨着眼,不让旁边的李维看见自己的泪光。lpchd

  真是丢人呢,石垣琴乃。lpchd

  她闭上眼,在心里对自己说,吃个糕点就让你哭哭啼啼了吗?让那位年轻的小哥哥看到笑话了吧。lpchd

  炽热的气息在她的面前出现,让石垣琴乃下意识的睁开了眼,是那个年轻的餐厅老板,李维。lpchd

  李维不知什么时候,双手端着一张托盘,上面是一套茶具,还有那个看上去很好玩的电水壶。lpchd

  “餐前茶饮,请慢用。”lpchd

  年轻的少年慢慢弯下腰,从托盘上将茶具一一取下,这还是琴乃从电视机以外的场合,头一次见到现实存在的茶具。lpchd

  这是一套具有现代气息的茶具,从材质上看,它们是通体由透明玻璃制成的,只有把手和盖子尖端被染成了绿色,比起电视古装剧中的陶瓷茶器,多了一番革新之意;从数量上看,又只有两个透明的玻璃茶壶,一只小巧的玻璃小碗,少去了茶船茶人等繁琐之物,给人一种简单明快的感受。lpchd

  李维将玻璃茶壶摆放在糕点旁边,又双手将玻璃小碗摆在了琴乃面前。lpchd

  玻璃的器具与木头餐桌发出轻微的碰撞,让琴乃意识到下一样食物上桌了。lpchd

  “这是……?”琴乃只是在心中发出疑惑,安安静静的坐在那里,等待着李维进行着下一步操作。lpchd

  果然,李维动作未停,从托盘上又拿出一小包精巧物件,丢在了其中一个玻璃茶壶中。接着起身,拿起托盘上依旧沸腾嗡鸣的大水壶,微躬身躯,壶嘴便流淌出一股滚烫的热水,在空中划过一道明亮的水柱,流入了玻璃茶壶之中。lpchd

  在滚烫的沸水浇灌下,那一小包精巧的物件,在热水之中渐渐吸水舒展,露出了真正的面目。那是一袋茶包,裹带着各种五颜六色的小块,装入处被整齐的棉线缝住。lpchd

  沸水浇灌下,琴乃首先感受到一股迎面扑来的热浪,随后就是一整室不断弥漫的清香。lpchd

  “好厉害……”lpchd

  石垣琴乃看着茶壶中的液体渐渐变成微粉颜色,好似日本四月盛开的樱花,连这茶饮的气味也颇像是花香,不由发出轻声的惊叹。lpchd

  不仅如此,李维还从托盘中取下一小罐放在桌上,小罐很小,还不到半个易拉罐大小。大概是金属制成,盖子看上去很厚很重,将内部的内容封闭得严严实实。lpchd

  李维将两只手指捻在盖子把手上,微微用力,打开这神秘的小罐,露出里面翠绿色的粉末。又从托盘中拿起一只小巧的金属勺子,纤细的勺柄与小小的勺容量,给人一种说不出的精致感。lpchd

  一小勺翠绿的粉末被李维加在茶壶之中,顿时让原本散发花香的液体,进而散发出更加浓郁的香气。只是这次,不仅有花朵的香气,还有一丝淡淡的,属于茶的气息。lpchd

  等待片刻,李维拿起茶壶,将其中的暗红液体倒在了另一个空荡荡的玻璃茶壶中。lpchd

  啊,另一个玻璃茶壶口,装着一个小巧的金属滤网。lpchd

  看着从茶包中渗透出来的黑色茶渣颗粒,在金属滤网下无所遁形,琴乃惊叹这套茶具设计者的考虑精细。lpchd

  “请慢用。”李维这才作罢,拿起茶盘,转身离去。lpchd

  “好香的茶。”石垣琴乃也不知道这是什么,就干脆以茶称呼。lpchd

  伸出手,用手指小心的捉住茶壶的握柄,琴乃给自己面前的玻璃茶碗倒了一碗茶。lpchd

  那茶碗中是澄澈见底的暗红液体,水面还微微反光,让琴乃可以看见自己的双眼。升腾起的微微热气,氤氲了厚底的黑框眼镜。lpchd3

  只是平度镜而已,琴乃索性摘下眼镜,端起碗微微吹气。随后,将温热的液体贴近嘴唇,小小的啜饮了一口。lpchd

本章结束