石垣琴乃伸出手指，仔仔细细的舔净手上的肉汁，还沉浸在上一道菜的回味中，李维却已然做好了足足三道菜，左右手各执着一个瓷制的白色大盘子，里面装着色香各异的精致菜品。3tiMl
而第三道菜，被李维顶在脑袋上。3tiMl2
一个朱红色的陶瓷大碗，几乎要有半个脸盆大小，里面大概是满满的装了一大碗热气腾腾的汤水。3tiMl
石垣琴乃看着李维左手右手满满当当，头上还顶着一个大碗，正朝自己走来的时候，心脏几乎是一下子就提了起来。3tiMl
“小心……”她尤其担心李维脚下一滑，重心不稳间被头上的大碗扣上一头热气淋漓的汤水。3tiMl
（那大碗冒出这么多的热气，如果翻倒了，一定会烫伤李维先生吧？）3tiMl
不过琴乃的一颗心虽然时刻提着，李维手上和头顶的功夫却是十分的稳健。3tiMl
目光正视前方，挺直了腰杆便是大步朝着琴乃的餐桌方向走来，整个人身体笔直，好像一座会移动的防御塔。3tiMl
石垣琴乃没看过马戏团表演，也不知道在李维的家乡，有这么一门名为杂耍的传统艺能。3tiMl
一个人在日本开店，李维不得不兼顾老板、厨师、跑腿伙计等多项职能，好在曾经教自己做菜的师傅，早年做厨师之前，还有过一段跑江湖的杂耍经历。3tiMl
在李维请教他做菜技巧的那段日子里，老人家看见李维学技艺的心诚，想到自己年事已高，却依旧只有李维一个传人。感慨中国传统文化失传颇多，就连同一部分的杂耍技巧也一并教了过去，美其名曰：上菜功夫。3tiMl
如今来到异国他乡，不得不一个人扛起所有的时候，李维这才感受到老头子的良苦用心。用来顶三五十斤大缸的技艺，稳稳的顶住一碗水煮肉片简直大材小用。3tiMl
李维稳稳的走到了琴乃身前，微微弯下腰，将手中两盘菜肴放在桌面上。这让琴乃能够看见他头上大碗的碗口，里面的暗红色汤水轻轻摇晃，却是不洒落在外面一滴。3tiMl
所有的中国人都会功夫吗？3tiMl2
石垣琴乃长大了嘴，感觉无论什么都不能让自己更加惊讶了。3tiMl
“请慢用。”李维双手轻轻握在前一道菜的食具上，琴乃这才算是第一次仔细打量着眼前的青年。3tiMl
李维的手指修长，尽管端菜颠锅都是一门费力气的活计，琴乃在这双白玉一样光洁的双手上，几乎看不到一点肌肉的痕迹。3tiMl3
比起厨师这样一门职业，琴乃觉得这双手出现在钢琴家的身上，更能让人接受。3tiMl2
李维的手，扣在了盛装羊脊骨的金属架两端，微微用力将它提起，移动到一边。转而又将餐桌上的两道菜，以及还在头上顶着的朱红色陶瓷大碗排放到餐桌中央。3tiMl
那朱红色的陶瓷大碗，在李维的头顶上让琴乃暗自担心，等到落在餐桌上，同样颇具吸引力。3tiMl
朱红色的醒目颜色，让它无论出现在哪里，都能轻而易举的吸引到旁人的目光。而那颇大的尺寸，更是让这道菜肴在餐桌上极具冲击力。琴乃看着它，脑海里就自然而然的联想到一个威风凛凛的大将军。3tiMl
那一左一右两盘菜肴，就是这将军身边两个神采奕奕的亲卫。3tiMl
左边的白瓷盘子里面，装着的是青翠颜色的菜蔬。盘子的旁边，贴着一张便利贴，上面写着菜名——3tiMl
可以看得出，厨师的刀工水平颇为了得，将竹笋切成了几乎透明的细丝。通体炒成碧玉一样颜色的菜丝，中间夹杂着一两条火红的小辣椒。红彤彤的颜色，仅仅是让人看上一眼，就下意识的感觉到舌尖发麻。3tiMl
另一边盘子里，装着的则是摆盘极好的软糯藕片。一小截莲藕被切成厚度适中的薄片，所有的孔洞被馅料填充着，浸泡在亮晶晶的绯红酱汁里面。绯红色的酱料，从视觉上就给人一种甜腻腻的感觉。3tiMl
这大概是一道甜味菜吧？琴乃心里想到，接着将目光放在两道白瓷盘子中央，那个一出场就吸引了她几乎全部注意力的朱红色大碗。3tiMl
石垣琴乃朝着碗里打量了一言，就被菜肴粗犷的用料风格给吓到了。快有半个脸盆大小的碗口，只是扫上一眼，琴乃就已经看到了足足二十几块鲜红的辣椒。3tiMl
不仅仅是辣椒多，大碗汤汁上方，还浮着厚厚一层的红色辣椒油，里面均匀分布着一颗颗芝麻一样的辣椒籽。除了碗中央一点绿色的香菜做点缀，碗内全都是火红一片的颜色，配合着热气腾腾的汤水，一股辛辣的感觉迎面而来。3tiMl
石垣琴乃曾经挑战过号称极辣的火鸡方便面，倒是并非完全不能吃辣的食物。不过就算号称极辣的火鸡面，用热水浸泡过之后，也不过是面芯上附着了一层红彤的辣油，完全没有眼下这一大碗红汤来得有冲击力。3tiMl
一大碗菜肴，除了红彤彤的辣椒之外，再看不见其他食材的痕迹。3tiMl
琴乃注意到陶瓷碗的后面贴着便签，轻轻揭下来，发现是和之前一道菜类似的，赤红色的心形便利贴。3tiMl
这回不是什么看不懂的菜名了，用水煮过的肉片，琴乃很轻松的明晰了这道菜的含义。3tiMl
石垣琴乃从筷子托上捡起食具，将筷子的尖头探入了红彤彤的汤水中，微微搅动。3tiMl